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[食記][中西區]-康宇家．日本宇治抹茶霜淇淋專售
Aug 11th 2013, 10:49, by Tenky

作者Tenky (摸流)

看板Tainan

標題[食記][中西區]-康宇家．日本宇治抹茶霜淇淋專售

時間Sun Aug 11 10:49:48 2013

餐廳名稱：康宇家 宇治抹茶。。。手作甜品 消費時間：2013/08/09 地址：台南市中西區國華街三段26號(淺草新天地D1攤位) 電話：暫無 營業時間：AM11:00~PM9:00 公休日：暫無(但預計三個月後固定為公休星期一) 每人平均價位：75-130元 有無包廂：無 推薦菜色：抹茶金時白玉 圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/178656974 ----------------------------------------------------------- 常聽很多外地朋友說，台南就像日本的京都， 記得今年去京都參訪的時候吃了不少抹茶類的美食， 回台南之後仍久久不能忘懷，一直在想說台南哪裡有好吃的抹茶? 之前在安南區【藍白HOUSE】吃過滿喜歡的純抹茶口味【義式冰淇淋】， 個人在【霜淇淋】部份還未吃到自己滿意的抹茶味。 這次要介紹抹茶霜淇淋專售的『康宇家 宇治抹茶。。。手作甜品』 原來店家的抹茶大有來頭，是由勝利路開店的「明森宇治抹茶」 相關技術的教學指導，跟店家小聊之後才知道， 原來台南明森是店家學長學弟的關係，也因為這樣從旁協助。 店內販售抹茶跟焙茶為主力的冰淇淋甜食跟飲品 其實單就霜淇淋來看價位不算低，但店家用的抹茶畢竟是日本空運來台， 本次消費︰抹茶金時白玉+焙茶金時白玉，各一隻餅乾杯 抹茶金時白玉個人口感︰ 抹茶味的香氣撲鼻而來，一般吃到的抹茶霜淇淋是有點像抹茶牛奶 味道較偏甜，而這裡是單純的以抹茶味道為主，而且吃起來不會太甜 硬要說我個人不愛的地方就是餅乾皮，吃到後來會有點膩口， 如果餅皮可以再多給另一種選擇，個人會更喜歡。 焙茶金時白玉個人口感︰ 這裡的焙茶口味，吃起來味道很溫潤不苦澀， 霜淇淋吃起來香氣也不輸抹茶，我個人還滿喜歡的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.180.126

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