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Jan 25th 2014, 09:45, by Pamdeat

作者Pamdeat (Chin)

看板ShuangHe

標題Fw: [食記] 新北中和 祥鈺港式茶樓港點好好食

時間Sat Jan 25 09:45:17 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IRHuwDR ] 作者: Pamdeat (Chin) 看板: Food 標題: [食記] 新北中和 祥鈺港式茶樓港點好好食 時間: Sun Oct 27 22:07:52 2013 http://kapiyummy.pixnet.net/blog/post/11050705 餐廳名稱：祥鈺港式茶樓 消費時間：13年/10月 地址：新北市中和區華新街65號 電話：02-29491486 營業時間：6:00~21:00 推薦菜色：鼓汁蒸排骨 筍尖蝦餃皇 自從前年跟男友從香港玩一趟回來後 港式料理一直是我們吃飯時的前三選擇之一 :P 這兩年來也吃了不少茶樓以及茶餐廳呢 這間位在中和華興街的祥鈺港式茶樓我們已經造訪四次了 在這裡可以吃到種類多又平價的港點 可以說是一間CP值非常高的餐廳 這篇食記是兩次用餐的集大成~~ 中和華興街一帶充斥著許多異國風美食 尤其以緬甸或雲南料理為主的東南亞餐館居多 這間港式茶樓的存在可以說是非常獨樹一格 外表看起來簡單樸素 騎樓上有煎炸台還有蒸籠台等等 路過的時候要人忽略也難呀!!! 店員帶好位之後會送讓一壺熱茶 及一盆洗碗/杯熱水 將杯碗旋轉完都有浸到熱水 就可以了 這盆水店員會來收回去 祥鈺提供的熱茶很好喝 既不苦也不澀 每吃完一道美食後可以喝口茶平撫一下味覺 這樣才能好好享受每道料理的美味:PPPP 菜單有點拍得不太清楚 主要分為點心類 酥炸類 腸粉類 炒飯/河粉類 熱炒類等等.... 將酥炸類獨立於點心類之外非常的貼心! 這樣才不會不小心點了太多酥炸的點心 吃得很油膩 我們一直以來主要都是以菜單上方的點心 酥炸類 為主 因為熱炒類的份量普遍較多 兩個人很難吃光光!!! 鼓汁蒸排骨 60元 自從上次在祥發吃到鼓汁排骨蒸飯後 我就對鼓汁排骨念念不忘!! 祥鈺的排骨以及醬汁配合得非常完美 裹粉後再蒸的排骨很軟嫩 吃了一口就會讓人很想點一碗白飯.... 實在是太下飯了 XD 建議沾店裡提供的醬油食用! 鮮筍蝦餃皇 70元 蝦餃皇也是我們每到茶樓必點的點心之一 QQ的透明外皮包裹著肉漿 蝦仁 以及筍塊 下面不知為何墊了一塊胡蘿蔔片(?) 真的是太好吃啦 ~~ 有些餐廳的蝦餃外皮會比較厚 我比較喜歡祥鈺這樣子薄薄的餃子皮 蝦仁蒸燒賣 65元 其實我一直以來都對這種黃色外皮的燒賣沒有甚麼興趣 大概是曾經在台式燒賣路邊攤吃過不是很好吃的黃色燒賣 所以點港點時這道都會被我忽略 但因為男友滿想吃的 還是點一道來試試 結果.......!!! 這個燒賣的肉味一點都不重 還有點像在吃貢丸一樣的口感.... 再加上鮮甜的小蝦仁 導致我跟男友搶食他的燒賣 XDDD 西杏沙拉蝦 70元 我們真的很愛點有蝦子的港點 (笑) 酥脆的杏仁外殼真的很好吃 油炸過後的杏仁也香氣十足 不過內餡的沙拉醬有點過多 導致吃起來又更加的油膩 到後來我們都把裡面的沙拉醬弄掉一些再吃 酥炸馬蹄條 50元 馬蹄條是第一次點 想說點一個甜食來當點心 外殼炸得有點偏黑 內餡比一般的馬蹄條內餡來的要軟 且不是很甜 表現一般般~~ 美味甘蔗蝦 80元 一到祥鈺就會發現每桌客人的桌上都會有這道甘蔗蝦 應該可以說是這裡的招牌了吧 甘蔗棒上裹著蝦漿 外面再用切絲的春捲皮包住 蝦漿的部分吃起來很像月亮蝦餅的內餡 直接用手拿甘蔗的部分很好食用 吃完棒棒腿部分後會咬一咬甘蔗甘蔗 甜甜的甘蔗汁會有解膩的效果 !不錯! 食用的時候建議搭配店裡的甜辣醬 炸兩腸粉 80元 這是看很多網友推薦的才點的炸兩腸粉 酥酥的老油條外面用蝦米煎蛋及腸粉包起來 說實在讓我們有點失望~ 吃起來很像永和豆漿的蛋餅夾油條淋醬油 下次還是重回鮮蝦腸粉的懷抱好了~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.147.46.143 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Pamdeat (27.147.17.199), 時間: 01/25/2014 09:45:17

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