之前曾與梅干一塊去吃史記的麻辣鍋，但因為不是很合我們的胃口，因此便沒再訪史記了，而史記除了有麻辣鍋外，還有一個相當有名的牛肉麵，由於口味獨特也吸引了不少的饕客，網路上也有不少分享，當天去找朋友正好在附近，也就順便進去品嚐一下，看看到底有多麼的美味，在點餐的同時，還有香港客人也來用餐，可見名聲紅遍海內外，至於《史記正宗牛肉麵》口感如何呢？現在就一塊來品嚐看看囉！
店家資訊：史記正宗牛肉麵
店址：台北市民生東路二段60號
電話：02)2563-3836
史記牛肉麵的菜單在牆壁上就能看到，而用餐環境呢還真有別一般的牛肉麵攤，明亮的環境很是舒適，但價格上就比較高一些。
點了一份滷牛肚，味道非常入味且Q彈，相當的有嚼勁。
充分吸飽湯汁的滷牛肚，每嚼一口都充滿滷汁的香氣。
滷豆干味道也是極好，吃起來清爽，很適合做下酒菜。
切得薄薄的豆乾，搭配蔥花一起入口，滋味真的很美妙。
梅干點的是紅燒口味的牛肉麵，湯頭口味偏重，適合喜歡吃重口味的人。
牛肉切得是塊狀，分量感十足。
湯頭好喝不死鹹，帶點微辣的口感，在冷冬裡喝上一口，身子馬上就暖和了。
史記的牛肉麵是細麵條，有點像吃拉麵的FU。
梅干嫂的清燉牛肉麵，看起來就清爽多了，白湯嘗起來有點像豚骨湯頭，喝起來很溫潤。
牛肉是切片的，第一次吃到那麼特別的牛肉麵，有讓梅干嫂驚艷到。
史記的牛肉麵確實有讓我們改觀，也會想再去造訪，可惜就是價位高了一些，不過認真評價無論在環境上，份量上，牛肉麵下的功夫上，或許也值得這樣的一個價位吧，梅干嫂自己是還蠻喜歡的，喜歡吃牛肉麵的朋友，有機會不妨可以去嘗鮮看看喔！
梅干嫂
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