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Jan 24th 2014, 21:09, by ChingHungDAI

作者ChingHungDAI (沒在怕的)

站內Food

標題[食記] 台北松江南京站 甘記蕃茄刀削麵

時間Fri Jan 24 21:09:18 2014

餐廳名稱：甘記蕃茄刀削麵 消費時間：2014年/1月 地址：台北市中山區四平街42號 (捷運松江南京站8號出口步行2分) 電話：02-2511-3884 營業時間：11:00~14:00，17:30~20:00周六日公休 每人平均價位：150~200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：蕃茄蛋花麵NT.90，炒餅 有圖無音樂網誌版： https://www.encounterright.com/2014/01/taipeitomato-noodle.html 網誌開始： 自從前幾天同事幫我外帶買了這家甘記蕃茄刀削麵當午餐 從此便對他們家濃郁的蕃茄湯念念不忘， 於是選了一天下午和閃光直接殺去店裡朝聖！(整個餓死鬼上身~) 離捷運松江南京站八號出口很近，走路大概不到兩分鐘！ 藍底黃字的扛棒，店門口還可看到工作人員正在洗蕃茄也~ 當時時間是平日下午1:53左右離他們休息時間只剩區區的七分鐘， 讓我一度非常擔心店家已經要準備休息了，吃不到該怎麼辦！？ 於是閃光上前詢問 還好他們願意接受我們成為中午時段的最後一組客人！(啊哈LUCKY) 菜單 一看就知道本店招牌一定是蕃茄刀削麵，點蕃茄類的肯定準沒錯！ 上次同事幫我外帶的是蕃茄排骨麵NT125， 分別是一碗份量不小的蕃茄麵+炸排骨一份，兩者滋味都不錯讓我印象深刻！ 這次點的蔥油餅NT30 共10小薄片，吃起來不油不膩帶點蔥花香 烤的不酥不硬，屬於軟中帶Q的口感，表現還OK！ 閃光點的蕃茄牛肉麵NT125 熱呼呼上桌，非常引人食慾啊！ 隨便牛肉片一夾起，附上青蔥的牛肉片讓整碗賣相加分不少哩！ 這一碗牛肉片大概有四大片左右 來張牛肉片切面照，肥瘦筋肉比例適中，燉煮的很軟嫩不硬不乾柴 一口咬下濃郁的肉香馬上溢出在嘴裡，也可感受到唇齒間那一抿即化的嫩度！ 本店招牌之一刀削麵 中間厚邊邊薄的寬麵，吃起來麵香味十足略帶咬勁， 一口接一口非常涮嘴！(舔嘴) 再來就是重頭戲的鮮紅的蕃茄湯 一舀起濃郁湯底真材實料呈現在眼前， 營養價值超高，甘醇好喝有養身的FU 個人覺得喝起來又沒有假假的味精味也不死鹹， 讓人覺得老闆在湯底下了不少工夫的好觀感！(拇指) 再來是我點的蕃茄蛋花麵NT90 蓬鬆蛋花佈滿在湯表面，視覺上湯頭更濃郁更健康！(這很適合女生點) 吸附飽滿蕃茄湯汁精華的刀削麵Q彈有勁，吃起來十分彈牙！(好好味啊) 費盡一番工夫熬煮的鮮紅蕃茄湯， 鮮甜濃郁滋味讓我一喝就愛上！XD 尤其在寒冷冬天來上這一碗熱騰騰的蕃茄湯麵，感覺超過癮！暖心又暖胃~ 最後附上店家名片 內頁菜單 以上，讓我們飢腸轆轆的胃頓時獲得大滿足，吃完瞬間恢復滿滿活力， 補充完精力醬子才有體力準備迎接接下來下午的挑戰！衝啊~推薦給你們嘍！XD 店家資訊： 甘記蕃茄刀削麵 台北市中山區四平街42號(捷運松江南京站8號出口步行2分) 外送專線：02-2511-3884 營業時間：11:00~14:00，17:30~20:00周六日公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.47.98

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