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Nov 12th 2013, 23:34, by popyo

作者popyo ( )

看板Food

標題[食記] 高雄市 大口吃肉的無上限桌邊服務@著火的

時間Tue Nov 12 23:34:02 2013

餐廳名稱：著火的牛 消費時間：2013年/11月 地址：高雄市新興區中正三路１２２號 電話：(07)235-2000 營業時間：一 17:30~22:30(最晚入場時間20:30) 二 - 五11:30~15:00(最晚入場時間13:30) 17:30~22:30(最晚入場時間20:30) 六 - 日11:30~15:00(最晚入場時間13:30) 17:00~22:30(最晚入場時間20:30) 每人平均價位：NT$565+10% 推薦菜色：牛小排、起司條、酥炸豬菲力 ------------------------------------------------------------------------------ 完整圖文網誌版：https://gardeniasl.blogspot.tw/2013/11/blog-post_9308.html ------------------------------------------------------------------------------ 在慌亂之中結束了屁股快開花的風車公園小旅，趕快衝回市區吃晚餐！ 晚餐吃的是朋友推薦的「著火的牛」，朋友也沒吃過，但主打「桌邊服務的牛肉吃到飽」 ，讓兩個大男生十分心動。 著火的牛在捷運美麗島站附近，從8號出口出來過個馬路就到了。 貼心的拖吊提醒，請大家不要冒險亂停車喔～ 我們5:30入場，用餐時間有限制2小時，完全是客滿狀態，到了7:30，下一批客人也已經 在外面蓄勢待發。 用餐空間滿大的，而且挑高，所以整體感覺還算寬敞。 餐廳裝潢以白色的磚牆跟橘色的牆壁為主。 佈置很簡單，牆上放了一些酒瓶（地震的時候它們都還好嗎？）。 廚房是半開放式的，方便快速出餐。 這兩種醬是一開始就跟餐具一起擺在桌上的，莎莎醬&我猜應該是羅勒做成的醬。 如果沒來過，服務人員會先說明一下用餐方式，如果不知道該怎麼點，就交給服務人員先 上一輪推薦菜色吧！ 飲料種類還ok，至少一定會讓你找到想喝的，而且味道也都有一定的水準，不會因為是吃 到飽就發生太稀或味道怪的情況。左邊的蔓越莓跟檸檬汁家在一起還滿好喝的～ 廁所有一股復古夜店感。 負責解說的服務人員剛走不久，桌邊服務就來了。 肉切得很大塊，是一間很不怕被吃的店家，加分！ 牛小排 當然不能跟高級牛排館比，不過以這個價位、又是吃到飽來說，算是很不錯的了！ 牛肉大約是5~6分熟，牛肉的色澤很美，肉質軟嫩適中、很好咬。 阿根廷炸餡餅 皮很油，肉餡卻沒有他看起來應有的重口味，我不喜歡。 菲力 肉的顏色看起來很棒，可是肉質吃起來卻很老，NG。 千島醬燻雞沙拉（無千島醬版） 我不喜歡千島醬，所以請他們換成油醋醬，沒想到服務人員盧半天，最後我也聽不懂她在 說什麼，就隨便他們去做了。換個醬是有這麼難嗎？ 結果我不但吃不到油醋醬，上面那坨原本應該是燻雞的東西吃起來一點都不像燻雞，反而 比較像是滷肉飯上的滷肉...NG！ 焗烤奶油鮮蔬 這道還不錯，杏鮑菇有先滷過，味道很濃郁(很像我媽弄的)，花椰菜也很正常(沒有煮過 頭爛掉的顏色)，兩種東西配上焗烤都很好吃。 煙燻豬梅花 表面塗上滿滿的偏甜醬汁，肉質沒什麼印象，那應該就是普普了。 酥炸豬菲力 這個也還不錯，有點像是在吃日式料理的炸雞揚的感覺。 綜合水果 用一個很大的碗端上來，裡面的東西只有一點點，如果不靠近一點看會不知道這是什麼 ... 服務人員說這是解膩用的，好像沒有在菜單上面。 結果比想像中的好吃！很清爽，而且還滿發揮了去油解膩的功能～裡面最好吃的應該就是 芭樂了，甜到不像芭樂（莫非芭樂也可以打針？） 炸起司牛肉丸 起司的味道雖然沒有很明顯，但外皮還不錯，裡面的肉餡就不太優了，有點像滷肉的口感 ，肉很碎，根本是強壓進同一個空間裡的肉「末」，不是肉「丸」。 美式脆薯 是我喜歡的邊邊有炸粉的薯條，可惜端上來的時候口感不像剛炸好的那樣酥脆，也沒有芥 末醬可以沾（個人喜歡吃薯條沾黃芥末醬勝過番茄醬）。 炸黃金起司條 一份是一條，服務人員會問你要幾份。 這趁熱吃很好吃，是我唯一主動要求再來一份的東西！酥酥脆脆的外皮，包著濃濃的牽絲 起司，熱量跟脂肪全都拋在一邊啦～ 太好吃了，所以又加點，我一個人就吃了3條！不過一定要趁熱吃喔～冷掉了很像在吃橡 皮筋... 甜點時間 甜點沒有在menu上，應該也不是無限的，用餐限制的2個小時快接近尾聲的時候，服務人 員會來把甜點介紹一輪後，問需要哪一種甜點。今天有三種甜點，我們剛好一人選一種。 冰淇淋+布朗尼 冰淇淋不錯吃，裡面除了碎巧克力外，還吃得到許多巧克力豆，深得我心～不過融化得很 快... 布朗尼不ok，軟軟的，介於正常的布朗尼跟海綿蛋糕之間的奇怪口感，變成四不像。 冰淇淋+香蕉 焦糖烤布蕾 這個也還ok，焦糖有脆度，布丁甜度適中，口感也很正常。 畢竟是吃到飽，而且每人NT$565+10%的價位，當然就不能要求太多啦～如果你是對肉很要 求的人，那建議你就不需要去嘗試啦！不過如果你是很能吃、很愛吃，又不對肉質那麼講 究，或可以暫時先放下你的堅持，那著火的牛還是一個不錯的選擇啦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.109.91

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