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Oct 27th 2013, 22:00, by wawahoho

作者wawahoho (嘿喲)

看板Kaohsiung

標題[食記] 高雄-e'tage 15

時間Sun Oct 27 22:00:17 2013

餐廳名稱：高雄-e'tage 15 地 址：高雄市新興區林森一路165號15F 電 話：(07) 2722013 營業時間：06:30 ~ 02:00 價位範圍(每人)：300up 鄰近捷運站：美麗島站 小人物網誌版 https://wind9101.blogspot.tw/2013/10/etage-15.html#more --------------------------------------------------------------------- 這家e'tage 15 位在高雄有名的 "屋頂" 舊址，在林森路這棟Hotel 的頂樓 15F 屋頂搬走了之後，換成了這家優質好店!! 也是他們旅館的用餐餐廳。 今天用餐是來唱生日快樂歌~ 菜單用厚紙做成，沒有圖片可欣賞，就請服務生介紹吧! 今天遇到的服務生活潑又有趣 !! 餐點可單點可套餐，套餐 +250 多了前菜沙拉湯品飲料跟甜點 今天的前菜，鴨胸搭配草莓醬~~good!! 他們的套餐內容沒得選擇，都是主廚精選~ 沙拉，大大的盤子裝飾得非常好看，搭配得是酸酸芒果醬，也是很不錯~ 湯，應該是野菇濃湯，滿滿的菇味精華阿! 還有些培根碎屑，好想續杯!! 麵包，吃到的應該是五穀雜糧麵包跟帶有蜂蜜味道的，有嚼勁的麵包，墊墊肚子先 專業的，清清你的味蕾來的，像是冰沙的東西 吃起來有點涼涼薄荷沒甚麼明顯味道，為了迎接我的大餐，趕快清一清! 這是牛肝菌起司燉飯搭明太子烤雞翅! 敲厲害的~~燉飯味道跟料都十足，相當好吃耶 再看看這隻雞翅，我猜肉跟一些明太子打在一起然後塞進去骨的雞翅皮裡 吃起來還會有逼逼波波聲，口感太有趣了! 這是10盎司的肋眼牛排，這兩道剛好都是有打星號的主廚推薦，果然值得推薦阿XD 服務生推薦的五分熟，因為它不是厚的，所以五分熟大致上是沒有見到血的 但是有粉嫩的剖面，讚啦! 盤子有點溫度但不是太熱，怕牛排冷掉不好吃所以先主攻牛排，燉飯還是好好吃喔~~~ 招待的調酒，沒記錯的話應該是以蔓越莓當基底的，甘盃啦~ 喔飲品，這是加價的無酒精特調，純真年代 (這名字誰知道裡面有什麼!) 所以問了活潑有趣的服務生，我聽到了關鍵字 小黃瓜 (裡面有加小黃瓜!!) 經由她的衷心推薦還是點了 (無酒精特調也只有兩種) 上來後趕緊看他有多純真，有些薄荷涼涼與綠色的小小小顆粒(我想應該就是小黃瓜了) 並沒有讓我後悔點它 ^w^ 甜點來了，好像套餐甜點就長這樣~只是多寫了字 每一個! 每一個都很厲害，從左邊前兩個看來很明顯的是起司蛋糕，抹茶蛋糕，超綿密低! 第三個有點像小時候吃的白色裡面有塞一點點果醬的棉花糖，入口即化! 第四個應該是個蘋果塔 (沒亂說的話)，有點肉桂味，優 這裡的每一道都相當的下功夫的感覺，吃起來也非常享受 真是一個好地方耶，下次去要去吃披薩! 還有一個看小夜景陽台，晚上晚風徐徐也可以在外面用餐 用餐環境非常舒適寬敞 (坐到了沙發) 這裡還有早午餐，下午茶的提供耶! -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.170.86

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