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Oct 1st 2013, 21:40, by bonnie218

作者bonnie218 (Bonnie)

看板Food

標題[食記] 東京渋谷 梅丘寿司の美登利

時間Tue Oct 1 21:40:26 2013

餐廳名稱：梅丘寿司の美登利／渋谷店 消費時間：2013/09 地址：東京都渋谷区道玄坂1-12-3 マークシティイースト４Ｆ 電話：03-5458-0002 營業時間：平日 11：00～14：00、16：30～21：30 土曜（六）/日曜（日）/祝日 11：00～20：30 每人平均價位：￥1,890円 推薦菜色：超特選手捏壽司拼盤（附蛋黃沙拉、茶碗蒸、味噌湯） 官網：https://www.sushinomidori.co.jp/ --------------------------------------------------- 到日本來玩怎能不嚐嚐道地的日式生魚片壽司呢？這次寶妮可是做好功課有備而來，選擇 不跟人家坐車透早擠築地市場，來個邊吃邊玩的優閒玩樂模式，便選了行程上有順路能來 訪的渋谷美食店家─「東京渋谷♬不跑築地也能享用經濟實惠的道地排隊美味壽司 梅丘 寿司の美登利／渋谷店」。 [地點] 店家位在「渋谷マークシティEAST」4F（注：SHIBUYA MARK CITY），吃飽飽拿著戰利品 去搭車回飯店也非常方便唷！ [服務] 入場前服務生有詢問「Bar / Table」，隨便回還會要你一定要選擇XD索性坐了吧台還能 看師傅認真工作時的純熟包壽司／切魚技術表演。 寶妮要大讚一下正前方的師傅，不僅不時關心客人用餐狀況，還會用簡單的英文跟我們溝 通！！所以寶妮最後吃飽時忍不住跟他說了：「うまい（u-ma-i，好吃）」（燦笑+拇指 ）。 菜單有圖片，可以直接看圖點餐很方便，外地客可以點配好的set，然後要大推一下他們 家烤鰻魚，吃起來是既綿密又有天然的甜味！跟台灣吃的濃厚醬油味道很不一樣呢～ [菜餚] 特等手捏壽司拼盤（附茶碗蒸、味噌湯）￥1,680円 牡丹蝦握壽司真的光看外觀就挺銷魂的，上頭還有放了一小匙黑黑的魚子醬，寶妮笨手笨 腳吃他，倒看隔壁老大吃的津津有味，蝦腦吸的簌簌叫，師傅看我們兩個一個專業跟一個 來亂的天差地別吃法都燦笑了。（默） 海膽軍艦（左）、鮭魚卵軍艦（右），看店裡好像有寫說是嚴選北海道來的海膽，還有那 一顆顆渾圓飽滿的鮭魚卵也是誘人到爆炸，啵啵啵的在嘴裡爆開鮮美極了～在澎湖老家都 不吃海鮮生食的我，卻在日本這邊大吃，這樣對嗎？（默） 超特選手捏壽司拼盤（附蛋黃沙拉、茶碗蒸、味噌湯）￥2,100円 最右邊的玉子燒是我吃過最好吃的！！！（真的很少吃咩～）左邊起有干貝、紅甘、鮪魚 腹壽司，米飯都只有一小口，這大概就是日本人胖不了的原因。 食材口感表現都還挺新鮮的，對生食沒有熱愛的寶妮都有搭配薑片醬油一起食用，腥味不 重且油脂分布均勻，一邊喝著茶邊塞入美食還挺愜意的～ 這個超特選set除了牡丹蝦外，還多了松葉蟹肉壽司，長長的蟹腳裡藏著鮮甜的蟹肉，老 大表示好吃！ 重頭戲星鰻登場！底下也有一小團醋飯，聽說這可是店內的招牌之一，日本都稱之為穴子 ，用哀鳳5丈量份量更能凸顯店家的誠意十足呀！現在又看他醬燒色澤真的是水口都要滴 下來了......和老大把他切對半分食，獨家秘製醬汁香甜的口感，加上魚肉送進嘴裡就化 開回想起來會越寫越崩潰......我愛它！ [心得] 在高物價的東京經濟體系下，美登利的價格與品質真的算很親民了～店面在日本也分佈了 10家，而且店面整潔衛生又乾淨，還有風趣十足的師傅服務又不收你服務費，真的很值得 來品嘗看看唷～ 翻滾吧～陳寶妮　https://www.ipeen.com.tw/home/ipeen108017/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.182.109

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