Blogtrottr <<蘋果日報>>即時新聞-國際 >即時新聞-國際 Thousands of Free eBooksBookBub brings you free & bargain national bestselling eBooks in the genres of your choice! Sign up now & join 1.5 million happy readers. From our sponsors 桃米蝴蝶餐創意料理 健康養生又可口 Sep 23rd 2013, 10:21 【路暢平/南投報導】南投縣埔里鎮不僅是蝴蝶之鄉，飲食文化也與蝴蝶密不可分，比如埔里人愛吃的食茱萸〈刺蔥〉、巴西番荔枝〈阿娜娜〉、野薑花等在地食材，不僅是具特色的鄉土料理，也是蝴蝶幼蟲的重要食物， 23日在桃米坑紙教堂，一群精於廚藝的媽媽、廚師們，透過巧思，端上一道道令人驚豔的蝴蝶創意料理。大埔里地區蝴蝶有220種，種類占台灣一半以上，桃米生態村高達137種，近3年來，新故鄉基金會及大埔里地區觀光發展協會集合各方力量，積極為蝴蝶造窩。日月潭國家風景區管理處、埔里鎮公所協助將蝴蝶與毛毛蟲所吃無毒健康的蜜源與食草植物，創新研發入菜，25日將在紙教堂舉辦第一屆桃米蝴蝶餐創意料理大賽，區內相關業者及媽媽們共計10餘組，提供20餘道創意料理。日月潭風管處表示，「草本生活家」民宿餐廳推出「中秋柚飄香」，以柚子（柚子葉為鳳蝶類幼蟲食草）入菜，清爽的柚子搭配鮮蝦，便成一道滋味絕佳的冷盤；紙教堂的「生態共和餐坊」，則將埔里特有的食茱萸（俗稱刺蔥，為弄蝶及鳳蝶類幼蟲食草）燉出色香味俱全的「食茱萸麻油雞燉木瓜」以及土肉桂豬腳等20餘道佳餚。遊客預約品嚐「桃米蝴蝶餐創意料理」，請洽詢「新故鄉見學園區（紙教堂）」049-2914922。 「中秋柚飄香」，清爽的柚子搭配鮮蝦成滋味絕佳的冷盤。路暢平攝 食茱萸燉出「食茱萸麻油雞燉木瓜」。路暢平攝 土肉桂豬腳。路暢平攝 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/conte...
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