Blogtrottr 批踢踢實業坊 Food 板 Own the Game.Elevate your game with the newest adidas men's soccer footwear and apparel. From our sponsors [食記] 台北 無老鍋新生店 還是比較愛鼎王 Sep 22nd 2013, 09:45, by cc111 作者cc111 (台北人) 看板Food 標題[食記] 台北 無老鍋新生店 還是比較愛鼎王 時間Sun Sep 22 09:45:06 2013 好讀圖文：https://0rz.tw/IkYdl 餐廳名稱：無老鍋 消費時間：2013年/9月 地址：台北市中正區新生南路一段124號 （捷運忠孝新生站5號出口，步行約10分鐘） 電話：02-3322-5529 營業時間：AM11:00~AM04:00 平均價位：600~800元/人左右 可否刷卡：可 推薦菜色：冰淇淋豆腐鍋 一樣是鼎王國際餐飲集團旗下的無老鍋 湯頭輸鼎王一截是吃過幾次的印象 90度鞠躬也讓人覺得不是一件太舒服的事 茶壺超重，每次都想到獵人奇犽的家 茶很好喝，這天喝到的是養生茶 鴛鴦鍋：150元/人另加150元/桌 （養生豆腐＆無老長生辣香鍋） 官網寫得有點誇張： 結合了中式與日式養生鍋的優點的日本冰淇淋豆腐鍋，整個湯底呈現乳白色， 加上來自日本的獨特食材、以及失傳百年的冰淇淋豆腐，成為養生鍋新創舉。 一人一顆的冰淇淋豆腐形狀激似便便XD 雖然說是失傳百年的東西，但味道每次吃完都讓人很沒印象 長生辣香鍋性質跟鼎王麻辣鍋一樣但味道卻差了十萬八千里 有人說是店家的策略，讓人想吃麻辣鍋去鼎王；想吃養生鍋來無老 但其實無老的兩鍋湯底都沒有特別吸引人的點 無老肉：368元 無老鍋來必點的無老肉價位非常不便宜 每次來朋友必點，因為是招牌，特色是有點酒味 官網的說法一樣有點誇大： 上等健康豬肉，使用獨特秘方長時間熬煮，去除多餘的油脂， 保留肉質中最珍貴的膠質，吃起來皮Q肉嫩，下鍋燙煮後， 含豐富膠質的外皮會更加軟嫩滑口，味道獨特， 適量的膠質對人體具有相當的益處；膠質就是所謂『吃的膠原蛋白』， 是保持肌膚彈性最好的天然食材。 店員交代只要下鍋煮一下下，口訣是「咻咻咻」 說完就可以起來，大概涮個一兩秒而已 本來就是熟的，下鍋只是為了加熱一下 味道上個人覺得...
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